קוקטייל עם קפה

מתכוני קוקטילים מדליקים וטעימים להכנה פשוטה באמצעות קפה אספרסו מקפסולות.

אוהבים לחגוג עם משקאות אלכוהוליים לאניני הטעם? לא יכולים לדמיין את חייכם ללא קפה משובח? אז למה לא לשלב את שתי האהבות שלכם יחד וליהנות מכל העולמות? רבים מאיתנו שותים את הקפה שלנו בבוקר, כדי להתעורר, להתרכז ולהתחיל “לתקתק” את משימות היום. קוקטיילים, לעומת זאת, נחשבים לפינוק של הלילה ומיועדים לאירועים חברתיים, מסיבות רבי משתתפים או חגיגות אינטימיות. אולם, בימינו כבר אין צורך להפקיד על כללי הנימוסים המסורתיים ובעידן האקלקטי, שבו שבירת המסוכמות הפכה לטרנד מרכזי בחיינו, אפשר להכין משקה קפה מחוזק באלכוהול הן בבוקר והן בלילה וגם בצהריים, אם תרצו.

אם עדיין לא טעמתם, אז תדעו כי קוקטייל עם קפה זה לגמרי תענוג לחיך, אך מעבר לטעם האקזוטי, יש בו יתרון נוסף: הוא מעורר, מקפיץ ומעלה אנרגיה ומאפשר לכם ליהנות מהחוויה המשחררת שמחולל בגופנו האלכוהול בלי צורך להשתכר עד לאובדן החושים.

אז איך מכינים קוקטייל אלכוהולי שמבוסס על קפה? מצאנו עבורכם ארבעה מתכונים משובחים, צוננים וטעימים, לקוקטיילים על בסיס קפה, שמתאימים לכל טעם, גיל ומטרה.

קוקטיל “הרוסי הלבן”

נתחיל עם הקלאסיקה – הישן והטוב, הקוקטייל שמעולם לא יוצא מהאופנה. חובבי קוקטיילים קלאסיים ומוכרים בוודאי ישמחו לדעת שלמשקה הפופולארי על בסיס וודקה ושמנת, בשם White Russian, יש גרסה מאוד מעניינת וטעימה שמכילה קפה משובח באיכות גבוהה. אם אתם מתכננים מסיבה וחשוב לכם לוודא כי כולם ייהנו, הקוקטייל הזה הוא בגדר החובה. הטעם המוכר והאהוב (לא רק על ידי הרוסים, כמובן) יגרום לכל החברים להשתחרר, לשמוח וליהנות, בלי לסבול למחרת מתופעות ההנגאובר.

המתכון של קוקטייל White Russian

כדי להכין את הקוקטייל ערבבו בשייקר את המרכיבים הבאים:

• וודקה קרה מהסוג המשובח – 60 מ”ל
• ליקר קלואה – 30 מ”ל
• שמנת מתוקה – 30 מ”ל
• קפה איכותי בתוך קפסולת קפה בטמפרטורה נמוכה – 15 מ”ל

לקבלת דרינק צונן ומרענן, יש להוסיף קוביות הקרח. את הקוקטייל יש להגיש בכוס אלגנטית וגבוהה במראה רטרו.

גרסה נוספת

גרסה נוספת של הקוקטייל מכילה גם טעם עדין של ווניל אמיתי. הנה המתכון של קוקטייל “רוסי לבן” עם קפה ווניל: מניחים קוביות הקרח ומוזגים מעליו 2 שוטים של אספרסו חזק. מערבבים עם 50 מ”ל של וודקה, 20 מ”ל של קלואה ו40 מ”ל של שמנת מתוקה וזהו – הקוקטייל שלכם מוכן.

קוקטייל אירי

ברוח המסורת האירית – קוקטיילים על בסיס הוודקה האירית. אם אתם, כמו רבים אחרים, אוהבים את איריש קופי, סביר להניח שתרצו לדעת כי למשקה זה יש גרסה קיצית קרירה.

הוראות הכנה

את הקוקטייל הצונן מכינים באמצעות ערבוב בבלנדר של המרכיבים הבאים:

• 120 מ”ל (3 קפסולות) של אספרסו חזק
• 40 מ”ל של ווסקי אירי
• שתי כפיות סוכר וקצפת לא מתוקה.

גרסה נוספת – Chilly Irishman

גרסה נוספת של קוקטייל על בסיס אריש קופי נקראת Chilly Irishman וכדי להכין אותו ערבבו:

• 2 כוסות קרח טחון
• אספרסו חזק משלושה קפסולות
• 60 מ”ל קלואה
• 40-50 מ”ל של וויסקי אירי
• כף או שתי כפות של גלידת ווניל משובחת

למראה אקסטרה אלגנטי, מומלץ להגיש עם מעט פולי קפה הפזורים מעל הגלידה.

קוקטיל אספרסו ומרטיני

השילוב בין מרטיני ולקפה לחימום האווירה -קוקטייל על בסיס מרטיני וליקר קפה. המסיבה כבר החלה ואתם מחפשים דרך מהירה ואפקטיבית “לשבור את הקרח” וליצור ווייבים טובים? ובכן, כדי לעזור לחברים להשתחרר, מומלץ להגיש להם קוקטייל שמבוסס על אספרסו ומרטיני.

הוראות הכנה

כל מה שצריך לעשות, זה להכניס לשייקר:

• 35 מ”ל של ליקר קפה
• 50 מ”ל של ג’יין או וודקה קרה
• כמה טיפות של ורמוט יבש
• 25 מ”ל של אספרסו חזק ממכונה

עכשיו ערבבו והגישו עם כמה קוביות קרח טחונות

קוקטיל צרפתי

משקה בניחוח צרפת הקלאסית – קוניאק והמון שמנת. לקוקטייל הצרפתי הזה יש פוטנציאל להרים את המסיבה שלכם לשמיים. זו היא גם אופציה מושלמת להרשים מישהי אחת ספציפית במפגש רומנטי לאור הנרות. בין אם מדובר באירוע עם חבורה צוהלת ובין אם בפגישה אינטימית לשניים, הדרינק האלגנטי ומלא התשוקה הזה יעשה את העבודה.

המתכון

כדי להכין את הקוקטייל הצרפתי יש לטחון קוביות קרח עם:

• 250 מ”ל של קפה אספרסו בטמפרטורה קרה
• 75 מ”ל של קוניאק איכותי
• 50-60 מ”ל ליקר קפה
• 60 מ”ל של שמנת מתוקה

מגישים בכוס גבוהה עם כדור גלידה ופצפוצי שוקולד.

קוקטייל טרמיסו – Tiramisu Tippers

הפינוק האלטימטיבי למסיבה קיצית לוהטת לחובבי קינוחים איטלקיים שבוודאי ישמחו לטעום ולהתמכר לקוקטייל מתוק במרקם ברד שמבוסס על עוגת טרמיסו עשירה בטעמים. זוהי למעשה סינרגיה בין משקה לקינוח, עם מראה יפיפייה וטעם משובח במיוחד. איך מכינים? פשוט מאוד – מערבבים בבלנדר:

• 30 מ”ל של וודקה קרה
• 30 מ”ל של ליקר קפה
• 10-15 מ”ל של ליקר קרם קקאו
• חצי כוס גלידה

טוחנים מעל קוביות קרח (כחצי כוס) ומגישים בכוס גבוהה. כדי להוסיף למראה המפואר של הקוקטייל אקסטרה שיק, אפשר (ומומלץ) לקשט עם פצפוצי שוקולד ופולי קפה.